Энергетическая ценность на порцию
- Калорийность 917 Ккал
- Белки 42 г.
- Жиры 75 г.
- Углеводы 22 г.
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Рецептура
- Помидоры черри 150 г
- Авокадо ½ штуки
- Куриная печень 250 г
- Кедровые орехи 3 столовые ложки
- Оливковое масло 3 столовые ложки
- Лимонный сок 1 столовая ложка
- Зеленый салат 1 пучок
- Бальзамический соус 1 чайная ложка
- Маслины 4 штуки
- Шампиньоны 12 штук
- Перепелиное яйцо 4 штуки
Инструкция приготовления
20 минут- 1. Помидоры черри и авокадо порезать.
- 2. Кедровые орешки поджарить на сухой сковороде. Листья салата помыть, обсушить. Смешать 1 ст.л. оливкового масла с 1 ст.л. лимонного сока в емкости, посолить и поперчить.
- 3. Печень порезать, обжарить на сильном огне в течение 3 минут. Затем обжарить крупно порезанные грибы.
- 4. На тарелки выложить листья салата, помидоры, авокадо, печень, полить заправкой, посыпать кедровыми орешками, украсить бальзамическим соусом, порезанными маслинами и сваренными перепелиными яйцами. Салат можно украсить сельдереем и редиской.