Энергетическая ценность на порцию
- Калорийность 93 Ккал
- Белки 2 г.
- Жиры 5 г.
- Углеводы 9 г.
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Рецептура
- Морковь 450 г
- Семена кориандра 2 чайные ложки
- Чеснок 2 зубчика
- Черный перец горошком ½ чайной ложки
- Морская соль ½ чайной ложки
- Оливковое масло 2 чайные ложки
Инструкция приготовления
70 минут- 1. Очистить и нарезать морковь кусочками.
- 2. В сковороде прокалить семена кориандра и перец горошком в течение 1-2 минут. Пересыпать их в ступку и растолочь.
- 3. Уложить смесь кориандра и перца в посуду с морковью.
- 4. Размять в пюре чеснок с солью, добавить оливковое масло, смешать с морковью и специями.
- 5. Выложить овощи на противень и запекать в течение 30-40 минут, пока морковь не станет мягкой.