Энергетическая ценность на порцию
- Калорийность 199 Ккал
- Белки 9 г.
- Жиры 9 г.
- Углеводы 29 г.
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Рецептура
- Лук-порей 3 стебля
- Чеснок 4 зубчика
- Оливковое масло 30 мл
- Овощной бульон 1 л
- Молотая паприка 20 г
- Замороженный зеленый горошек 400 г
Инструкция приготовления
60 минут- 1. Нарезаете порей колечками, а чеснок на мелкие кусочки.
- 2. На оливковом масле (средний огонь) в глубокой кастрюле обжариваете чеснок, затем добавляете порей.
- 3. Обжариваете всё, пока порей начнет становиться прозрачным. Далее добавляете бульон и доводите до кипения.
- 4. В кипящий суп добавляете перец, паприку и горошек. Разницы свежий горох или замороженный — нет. Варите ещё минут 5. Затем пюрируйте всё блендером.
- 5. Суп отлично идет и горячим и холодным. Сухарики здесь самое оно!