Энергетическая ценность на порцию
- Калорийность 351 Ккал
- Белки 25 г.
- Жиры 23 г.
- Углеводы 12 г.
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Рецептура
- Голень индейки 500 г
- Зеленая спаржа 200 г
- Яблоко 1 штука
- Лук репчатый 1 головка
- Оливковое масло 2 столовые ложки
- Перец черный молотый по вкусу
- Прованские травы по вкусу
- Морская соль по вкусу
- Лимонный сок по вкусу
- Соевый соус 100 мл
Инструкция приготовления
60 минут- 1. Нарезать полузамороженную индейку на ровные небольшие кусочки и положить ее мариноваться в оливковом масле под соевым соусом (на 15-20 минут).
- 2. Нарезать лук тонкими кольцами, обжарить в масле до золотистого цвета.
- 3. Индейку в маринаде, вместе обжаренным луком, поставить на 15 минут в прогретую до 250 градусов духовку.
- 4. Подготовить зеленую спаржу для запекания в духовке согласно рецептам данного сайта. Я запекаю 10-15 минут в оливковом масле со специями.
- 5. Достать из духовки индейку, добавить мелко нарезанное кубиками яблоко, поперчить и аккуратно перемешать. Поставить блюдо в духовку еще на 10 минут.
- 6. Достать из духовки готовую спаржу и индейку. В качестве гарнира подойдет гречневая лапша, спагетти, кус-кус или рис.
- 7. Подать блюдо к столу, украсив зеленью и специями по-вкусу. Приятного аппетита!