Энергетическая ценность на порцию
- Калорийность 892 Ккал
- Белки 15 г.
- Жиры 55 г.
- Углеводы 87 г.
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Рецептура
- Манная крупа 80 г
- Кокосовые сливки 50 мл
- Кокосовое молоко 250 мл
- Сахар 1 столовая ложка
- Ванильный стручок 1 штука
- Жареная кокосовая стружка 1 столовая ложка
- Клубника 20 г
Инструкция приготовления
15 минут- 1. Разрежьте ванильный стручок посередине на две части. Острой поверхностью ножа выскребите черные ванильные зернышки из стручка — чем больше зернышек, тем ароматнее получится каша. Отложите.
- 2. Очистите клубнику от плодоножек, порежьте на чертвертинки. Отложите.
- 3. Соедините кокосовое молоко и сливки в сотейнике, добавьте ванильный зернышки и сам стручок. Добавьте сахар, поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Снимите с огня и дайте постоять под крышкой пару минут. Верните на средний огонь и аккуратно струйкой всыпьте манную крупу. Варите до загустения, постоянно помешивая для предотвращения образования комочков. Когда каша загустеет, снимите с огня, вмешайте кокосовую стружку. Аккуратно выньте ванильный стручок, промойте, просушите и сохраните для дальнейшего использования.
- 4. Подавайте кашу, украсив свежей клубникой.