Клубника — важнейшая ягода русского гастрономического июня — достойна не только того, чтобы поглощать ее сольным образом и радоваться витаминным инъекциям. Клубнику можно задействовать в куда как более сложных кулинарных схемах. Запекать, превращать в муссы и добавлять в холодные супы.