Энергетическая ценность на порцию
- Калорийность 646 Ккал
- Белки 17 г.
- Жиры 47 г.
- Углеводы 38 г.
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Рецептура
- Пшеничная мука 200 г
- Соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Английская сухая горчица щепотка
- Сливочное масло 150 г
- Яйцо куриное 2 штуки
- Сыр чеддер 150 г
Инструкция приготовления
25 минут- 1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Застелите 2 противня бумагой для выпечки.
- 2. В большую миску просейте муку, соль, перец и горчицу. Добавьте мелко нарезанное сливочное масло и хорошо перемешайте, чтобы масса стала похожа на крошки. Добавьте тертый сыр и 2 желтка. Хорошо перемешайте.
- 3. На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто до толщины 5 мм. Порежьте на прямоугольники 2х10 см. Выложите на противни. Слегка взбейте белки и смажьте крекеры сверху. Запекайте 7-8 минут до золотистого цвета. Переложите на решетку и охладите.