Энергетическая ценность на порцию
- Калорийность 579 Ккал
- Белки 8 г.
- Жиры 30 г.
- Углеводы 71 г.
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Рецептура
- Сливочное масло 250 г
- Тростниковый сахар 125 г
- Ванильный экстракт 1 чайная ложка
- Яйцо куриное 2 штуки
- Бананы 4 штуки
- Молоко 125 мл
- Сода 1 чайная ложка
- Мука с разрыхлителем 250 г
- Кокосовая стружка 15 г
- Лимонный сок 1 столовая ложка
- Сахарная пудра 90 г
Инструкция приготовления
90 минут- 1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом круглую форму для пирога и застелите бумагой для выпечки.
- 2. Миксером взбейте 125 гр размягченного сливочного масла и сахар до состояния крема. Добавьте слегка взбитые яйца и снова взбейте. Разомните бананы и добавьте в тесто вместе с ванилью.
- 3. Переложите смесь в большую миску. Смешайте соду и молоко. Металлической ложкой смешайте просеянную муку и молочную смесь. Смешайте все ингредиенты и хорошо вымесите. Переложите в приготовленную форму и разровняйте. Выпекайте 1 час до готовности. Оставьте в форме охлаждаться на 10 минут, затем переложите на блюдо.
- 4. Для глазури миксером взбейте оставшееся сливочное масло, сахарную пудру и лимонный сок до состояния крема. Намажьте смесью охлажденный пирог и посыпьте кокосовой стружкой.