Энергетическая ценность на порцию
- Калорийность 487 Ккал
- Белки 16 г.
- Жиры 5 г.
- Углеводы 95 г.
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Рецептура
- Пшеничная мука 500 г
- Яйцо куриное 2 штуки
- Молоко 80 мл
- Соль по вкусу
- Подсолнечное масло по вкусу
Инструкция приготовления
40 минут- 1. В просеянную муку добавить яйца, соль и молоко.
- 2. Замесить тесто — тесто должно быть эластичным и не прилипать к рукам.
- 3. Завернуть тесто в пленку и на 30–40 минут положить в холодильник, затем тонко раскатать (примерно до толщины 2–3 мм). На машинке 1–2–3–4–5. Обязательно последовательно.
- 4. Разрезать тесто на прямоугольники.
- 5. Варить в подсоленной воде, с добавлением растительного масла 3 минуты (чтобы листы не слипались).
- 6. Сваренные листы выложить на полотенце. Их надо высушить, чтобы лазанья не получилась склизкая.