Приятного аппетита!
0 минут 4 порцийЭнергетическая ценность на порцию
- Калорийность 394 Ккал
- Белки 22 г.
- Жиры 15 г.
- Углеводы 47 г.
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Рецептура
- Горох 300 г
- Лук репчатый 1 головка
- Морковь 100 г
- Красный сладкий перец 1 штука
- Сервелат 130 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Инструкция приготовления
0 минут- 1. Замочить горох на несколько часов (примерно на 2–3 часа). Залить его 600 мл воды, довести до кипения. После того, как вода закипит, убавить огонь и варить на небольшом огне еще минут 40. Вода должна выкипеть на половину, а горох хорошо развариться.
- 2. Блендером измельчить горох в пюре.
- 3. Лук мелко нарезать. Морковь потереть на терке. Перец и колбасу порезать кубиками. На сковороде сначала пассеровать лук, затем добавить колбасу, затем — перец и морковь и тушить все на медленном огне минут 15.
- 4. Кашу подавать с пассерованной начинкой.