Энергетическая ценность на порцию
- Калорийность 540 Ккал
- Белки 49 г.
- Жиры 31 г.
- Углеводы 18 г.
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Рецептура
- Куриные крылья 1 кг
- Чеснок 2 зубчика
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Свежевыжатый грейпфрутовый сок 50 мл
- Лайм 1 штука
- Грейпфруты 2 штуки
- Цедра апельсина 2 столовые ложки
- Коричневый сахар 50 г
- Перец чили по вкусу
- Яблочный уксус 1 столовая ложка
Инструкция приготовления
100 минут- 1. Крылышки натереть солью, перцем и чесноком. Оставить на 1 час.
- 2. Разогреть духовку до 180 градусов.
- 3. В кастрюлю с толстым дном выжать сок грейпфрута, лайма, засыпать сахар, добавить чили, уксус. Довести до кипения и варить около 30 минут. За 5 минут до готовности добавить цедру апельсина.
- 4. Крылышки запекать в духовке 30 минут.
- 5. Готовые крылышки выложить на блюдо с кружочками грейпфрута и полить соусом.