Энергетическая ценность на порцию
- Калорийность 333 Ккал
- Белки 14 г.
- Жиры 24 г.
- Углеводы 15 г.
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Рецептура
- Помидоры 1 штука
- Молодые кабачки 1 штука
- Лук репчатый 1 головка
- Сыр 100 г
- Укроп по вкусу
- Базилик по вкусу
- Молотый кориандр по вкусу
- Свежая кинза (кориандр) по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Растительное масло 1 столовая ложка
Инструкция приготовления
60 минут- 1. Кабачки очистить от кожуры, разрезать пополам, вычистить мякоть, оставив стенки толщиной 5–7 мм.
- 2. Мякоть кабачка, укроп, свежий или сушеный базилик, молотый кориандр, соль и перец разбить блендером.
- 3. Томаты и лук порезать мелкими кубиками, смешать с массой из мякоти кабачка.
- 4. Кабачки смазать растительным маслом, наполнить начинкой и поставить в разогретую духовку на 40 минут.
- 5. За 5–7 минут до готовности можно посыпать блюдо тертым сыром.
- 6. Подавать можно как горячим, так и холодным. При подаче украсить свежей зеленью кориандра.