Энергетическая ценность на порцию
- Калорийность 448 Ккал
- Белки 28 г.
- Жиры 24 г.
- Углеводы 25 г.
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Рецептура
- Сливочное масло 50 г
- Пшеничная мука 1,5 столовые ложки
- Мясо омара 450 г
- Паприка ½ чайной ложки
- Белое сухое вино ¼ стакана
- Яичный желток 2 штуки
- Сливки 1,5 стакана
- Тосты 6 штук
Инструкция приготовления
0 минут- 1. В небольшой кастрюле расплавить масло и пассировать муку.
- 2. Добавить мясо омара, соль, паприку и вино.
- 3. В отдельной посуде приготовить смесь сливок и яичных желтков. Тщательно перемешать содержимое обоих емкостей и готовить на слабом огне, постоянно помешивая, пока масса не загустеет.
- 4. Подавать на кусочках поджаренного хлеба или панциря омара.