Энергетическая ценность на порцию
- Калорийность 1845 Ккал
- Белки 39 г.
- Жиры 97 г.
- Углеводы 215 г.
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Рецептура
- Творог 300 г
- Печенье «Юбилейное» 750 г
- Сливочное масло 250 г
- Сахар 275 г
- Какао-порошок 5 столовых ложек
- Молоко 800 мл
Инструкция приготовления
0 минут- 1. В широкой миске разотрите творог с размягченным сливочным маслом (200 грамм) и сахарным песком (175 грамм) до получения однородной мягкой массы. Разделите получившуюся смесь на две равные части и в одну из них добавьте 2 столовые ложки какао.
- 2. Подогрейте молоко и вылейте в глубокую небольшую миску. На кухонный стол постелите плотную пищевую пленку. Печенье берите по одному и погружайте в миску с молоком примерно на 10 секунд каждое, пока оно не станет немного мягким.
- 3. Затем выкладывайте печенье на пленку рядами — три по вертикали и три по горизонтали. Поверх первого слоя печенья выложите и разровняйте слой белого творожного крема, поверх второго — слой темного. Так чередуйте слои печенья, белого и темного крема, пока все ингредиенты не закончатся. Сверху должен оказаться слой печенья.
- 4. Приподнимите пленку над столом, оберните ею торт и придайте ему руками форму домика. Оставьте торт обернутым, пока будете готовить глазурь.
- 5. Для приготовления глазури поместите в кастрюлю 100 грамм сахара, 4 столовые ложки молока, 50 грамм сливочного масла и 3 столовые ложки какао. Все это как следует перемешайте и на небольшом огне доведите до кипения, после чего кипятите до легкого загустения, не забывая помешивать.
- 6. Горячей глазурью залейте торт, дайте ему остыть и поместите в холодильник часа на два.