Энергетическая ценность на порцию
- Калорийность 737 Ккал
- Белки 19 г.
- Жиры 23 г.
- Углеводы 107 г.
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Рецептура
- Белый хлеб 680 г
- Взбитые сливки 2 стакана
- Молоко 2 стакана
- Сахар 1,25 стакана
- Яйцо куриное 8 штук
- Темный ром ¼ стакана
- Ванильный экстракт 2 столовые ложки
- Сушеная вишня 1,5 стакана
- Карамельный соус по вкусу
Инструкция приготовления
0 минут- 1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Круглой формой диаметром примерно 7,5 см вырежьте из хлеба круги и выложите на противень. Поставьте в духовку примерно на 5 минут, пока хлеб не зарумянится. Уменьшите температуру в духовке до 180 градусов.
- 2. В кастрюле смешайте сливки, молоко и сахар и доведите до кипения, перемешивая, пока сахар не растворится. В миске хорошо взбейте яйца и аккуратно введите в них горячую сливочную массу. Добавьте ром и ваниль.
- 3. Смажьте 8 небольших форм для суфле сливочным маслом и поставьте их на противень. В каждую форму положите по кружку хлеба, далее по 1 столовой ложке вишни. Повторите слои 3 раза, чтобы последним был хлеб. Разлейте приготовленный крем по формам и оставьте на 30 минут, слегка прижав хлеб.
- 4. Запекайте примерно 35 минут до золотистого цвета. Охладите 10 минут и подавайте теплым с карамельным соусом.