Энергетическая ценность на порцию
- Калорийность 183 Ккал
- Белки 8 г.
- Жиры 6 г.
- Углеводы 23 г.
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Рецептура
- Пшеничная мука 40 г
- Сахар 50 г
- Яйцо куриное 3 штуки
- Какао 30 г
- Сливки по вкусу
Инструкция приготовления
60 минут- 1. Просеять муку и какао. Взбить яйца с сахаром до светло-лимонного цвета. Смешать с мукой и какао.
- 2. Раскатать прямоугольный корж, смазать маслом и присыпать мукой. Выпекайте при 200 градусах 12–15 минут.
- 3. Переложить корж на присыпанную сахарной пудрой бумагу для выпечки и накрыть влажной тканью. Снять ткань и скатать рулет вместе с бумагой. Снова накрыть тканью и оставить на 20 минут.
- 4. Аккуратно развернуть рулет и смазать взбитыми сливками с сахаром. Закатать обратно. Нарезать и охладить перед подачей.