Энергетическая ценность на порцию
- Калорийность 650 Ккал
- Белки 9 г.
- Жиры 27 г.
- Углеводы 94 г.
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Рецептура
- Пшеничная мука 1 стакан
- Разрыхлитель 2 чайные ложки
- Сливочное масло 100 г
- Коричневый сахар 180 г
- Прозрачный мед 3 столовые ложки
- Сливки 10%-ные 100 мл
- Яйцо куриное 1 штука
- Какао-порошок 3 столовые ложки
Инструкция приготовления
90 минут- 1. Разогреть сливки, добавить какао–порошок и тщательно перемешать.
- 2. Муку просеять, добавить разрыхлитель и сливочное масло, нарезанное маленькими кусочками. Добавить сахар, мед и яйцо. Влить какао. Вымесить тесто, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
- 3. На рабочей поверхности, присыпанной мукой, раскатать тесто в тонкий пласт. С помощью специальных формочек в виде ангелов вырезать из теста фигурки.
- 4. Разогреть духовку до 200 градусов. Противень накрыть листом пергамента и сбрызнуть водой. Выложить на пергамент фигурки, выпекать 15 минут.