Энергетическая ценность на порцию
- Калорийность 375 Ккал
- Белки 4 г.
- Жиры 27 г.
- Углеводы 29 г.
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Рецептура
- Сливочное масло 80 г
- Коричневый сахар 2 столовые ложки
- Молотая корица ½ чайной ложки
- Персики 4 штуки
- Белый шоколад 60 г
- Соленые фисташки 50 г
Инструкция приготовления
15 минут- 1. Разогреть гриль. Персики разрезать пополам и избавить от косточек (а кожицу не снимать).
- 2. Соленые фисташки мелко порубить острым ножом, а шоколад (понадобится чуть больше половины плитки) наломать на небольшие кусочки.
- 3. Масло, сахар и корицу пробить до состояния пасты в блендере, переложить получившуюся смесь в миску и тщательно со всех сторон обвалять в ней персики, стараясь не смять их, затем переложить на блюдо срезами вверх.
- 4. Поломанный шоколад разложить поровну в сердцевины долек персиков, а сверху посыпать небольшим количеством оставшейся корично-масляной смеси. Поджаривать персики на гриле примерно две минуты (не переворачивая) до тех пор, пока шоколад не начнет таять.
- 5. Переложить готовые фрукты на блюдо или тарелки, посыпать измельченными солеными фисташками и подавать, пока не остыли.