Энергетическая ценность на порцию
- Калорийность 882 Ккал
- Белки 14 г.
- Жиры 30 г.
- Углеводы 149 г.
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Рецептура
- Яичный белок 4 штуки
- Тростниковый сахар 450 г
- Сироп из глюкозы 1,5 столовые ложки
- Ванильный экстракт 1,5 чайные ложки
- Кокосовая стружка 180 г
- Пшеничная мука 125 г
Инструкция приготовления
0 минут- 1. Взбейте белки с сахаром и сиропом в большой огнеупорной миске. Поставьте на водяную баню и нагрейте до теплого состояния. Снимите с огня и добавьте ваниль, кокосовую стружку и муку. Хорошо перемешайте. Накройте миску пленкой и поставьте в холодильник до застывания.
- 2. Тем временем разогрейте духовку до 150 градусов. Застелите два противня бумагой для выпечки.
- 3. Берите чайной ложкой застывшую смесь и мокрыми руками слепите шарики. Слегка прижмите их и выложите на противень. Пеките 15 минут до золотистого цвета. Оставьте охлаждаться на 5 минут на противне. Затем переложите в контейнер.