Энергетическая ценность на порцию
- Калорийность 70 Ккал
- Белки 4 г.
- Жиры 5 г.
- Углеводы 4 г.
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Рецептура
- Баклажаны 50 г
- Цукини 50 г
- Тыква сквош 50 г
- Листья базилика 1 чайная ложка
- Красный перец хлопьями 1 чайная ложка
- Мелко рубленный чеснок 1 чайная ложка
- Томатный соус с базиликом и чесноком 90 г
- Сыр моцарелла 60 г
- Перец черный молотый 1 чайная ложка
- Соль 1 чайная ложка
Инструкция приготовления
90 минут- 1. Разогрейте гриль или мангал.
- 2. Тонко нарежьте баклажаны, цукини и тыкву. Посолите и поперчите и выложите на гриль. Жарьте до полуготовности, баклажаны примерно 4-5 минут, а тыкву и цукини примерно 2 минуты.
- 3. Разогрейте духовку до 180 градусов.
- 4. В форму выложите ровным слоем баклажаны, на них треть соуса и тертого сыра, повторите слои с тыквой и цукини. Сверху посыпьте чесноком, базиликом и хлопьями красного перца. Накройте фольгой и запекайте примерно 35 минут до готовности овощей. Дайте постоять 5-10 минут и подавайте.