Энергетическая ценность на порцию
- Калорийность 926 Ккал
- Белки 29 г.
- Жиры 8 г.
- Углеводы 188 г.
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Рецептура
- Яйцо куриное 3 штуки
- Соль 1 чайная ложка
- Вода 1 стакан
- Пшеничная мука 1 кг
Инструкция приготовления
60 минут- 1. Перемешать яйца, соль и воду.
- 2. Добавить муку и туго замешивать. тесто должно получиться как на пельмени.
- 3. Положить в пакет и дать полежать 30 минут - 2 часа.
- 4. Стол посыпать мукой, отрезать кусок размером с кулак и раскатать очень тонко, прозрачно.
- 5. Листы разложить на полотенце, должны подсохнуть минут 10.
- 6. Подсушить на плите листы немного, скрутить в трубочку и нарезать тонко.
- 7. Разложить и подсушить.