Этот рецепт подходит как для красной, так и для черной смородины.
60 минут 4 порцийЭнергетическая ценность на порцию
- Калорийность 33 Ккал
- Белки 1 г.
- Жиры 0
- Углеводы 5 г.
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Инструкция приготовления
60 минут- 1. Хорошо промыть смородину, отделяя кисти от ягод.
- 2. Протереть ягоды через сито, отжимая из ягод сок. Отжатый смородиновый сок убрать в холодильник.
- 3. В кастрюлю выложить ягодный жмых и залить водой. На среднем огне довести до кипения, после чего на минимальном огне готовить еще 5 минут. В конце приготовления добавить сахар по вкусу и хорошо размешать.
- 4. Кастрюлю с морсом накрыть крышкой и дать остыть минут 30. После чего процедить морс через сито и хорошо отжать жмых.
- 5. Перелить морс в кувшин, дать остыть до комнатной температуры и добавить в него отжатый ранее сок.