Энергетическая ценность на порцию
- Калорийность 221 Ккал
- Белки 7 г.
- Жиры 13 г.
- Углеводы 18 г.
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Рецептура
- Молоко 2 стакана
- Сливочное масло 2 столовые ложки
- Коричневый сахар 2 столовые ложки
- Крупная соль 1 чайная ложка
- Кайенский перец щепотка
- Кукурузная мука ½ стакана
- Картофельное пюре 100 г
- Яйцо куриное 3 штуки
- Сода 1 чайная ложка
Инструкция приготовления
50 минут- 1. В небольшой кастрюле смешайте молоко, сливочное масло и сахар. Приправьте солью, кайенским перцем и доведите до кипения.
- 2. Затем убавьте огонь до минимального и вмешайте кукурузную муку. Варите, помешивая, до размягчения около 2 минут. После вмешайте пюре, желтки и соду. Уберите с огня.
- 3. В отдельной посуде взбейте белки до состояния крепкой пены. Затем аккуратно смешайте с готовой кашей.
- 4. Полученную смесь выложите в жаропрочную форму и выпекайте при 190 градусах около 30 минут. Масса должна заметно подняться.