Энергетическая ценность на порцию
- Калорийность 570 Ккал
- Белки 7 г.
- Жиры 27 г.
- Углеводы 71 г.
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Рецептура
- Консервированное манго 425 г
- Сливочное масло 90 г
- Тростниковый сахар 185 г
- Яйцо куриное 2 штуки
- Мука с разрыхлителем 60 г
- Тертый миндаль 2 столовые ложки
- Кокосовое молоко 2 столовые ложки
- Сок лайма 2 столовые ложки
Инструкция приготовления
0 минут- 1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте маслом 4 250 мл формы для маффинов. На дно выложите кусочки манго.
- 2. Взбейте размягченное сливочное масло и 125 грамм сахара миксером до состояния крема. Постепенно добавьте слегка взбитые яйца, хорошо перемешайте. Добавьте просеянную муку, миндаль и кокосовое молоко. Переложите место в формы и пеките 25 минут до готовности.
- 3. Для сиропа налейте сок лайма, оставшийся сахар и 125 мл воды в маленькую кастрюлю и нагревайте на медленном огне, пока сахар не раствориться. Увеличьте огонь и варите 10 минут.
- 4. С помощью деревянной палочки сделайте много отверстий в готовых пирожных и полейте сверху сиропом. Оставьте на 5 минут, переверните на тарелку и подавайте.