• 1. Вырезать в куске хлеба круг (ножом, стаканом и проч удобными приспособлениями).
• 2. Каждую сторону куска намазать сливочным маслом и отправить на разогретую сковороду на средний огонь.
• 3. Поджарив одну сторону хлеба, уменьшить огонь до минимума, перевернуть кусок и аккуратно вылить яйцо в отверстие.
• 4. Когда хлеб подрумянится, а белок в корзине затвердеет, можно подавать на тарелки посолив, поперчив и украсив зеленью по вкусу.