• 1. Берем порционные формочки, которые можно поставить в духовку. Столько, сколько у вас голодных ртов!:)
• 2. Смазываем формочки сливочным маслом. Выкладываем начинку: помидоры черри, моцарелла, базилик. Другой вариант начинки: слабосоленый лосось (любая красная рыба), помидоры черри, зеленый лук Режете столько и в тех пропорциях, сколько вам необходимо, но пол формочки закрыть нужно точно!
• 3. Выливаем по 2-3 столовые ложки жирных сливок (у меня 25%)
• 4. Разбить яички (у меня по 3), посолить, поперчить и сверху добавить еще сливок(ложки 2-3).
• 5. Поставить формочки в глубокую форму для запекания, налить в последнюю горячей воды до середины наших порционных формочек.
• 6. Духовку разогреть до 180-200гр и поставить форму. Запекать минут 10-15 (духовки у всех разные, поэтому время варьируется). Запекаем до состояния, когда желток только схватился.
• 7. Приятного аппетита, это безумно вкусное блюдо. Экспериментируйте с начинками;)