• 1. В творог добавить манку, сахар, соль, яйца. Дать постоять минут 20, пока манка набухнет.
• 2. Затем добавить соду (погасить ее лучше лимоном), дать постоять 5 минут.
• 3. Добавить муку и вымесить тесто.
• 4. Сделать сырники, обвалять их в муке и обжарить на сковороде в небольшом количестве растительного масла.