• 1. Яйца разбить в глубокую тарелку. Взбить вручную вилкой.
• 2. Посолить, добавить молоко, сыр. Тщательно перемешать.
• 3. Выпекать на умеренно разогретой сковороде, смазанной маслом, под крышкой 3–4 минуты.