• 1. Разогрейте гриль.
• 2. Замочите кукурузу в холодной воде на 10 минут. Слейте и хорошо просушите. Выложите на гриль и жарьте со всех сторон примерно 10 минут. Снимите листья и жарьте еще 10 минут до появления характерных полосок.
• 3. Пока кукуруза жарится, в небольшой миске смешайте майонез и кайенский перец. Измельчите фету.
• 4. На горячие початки кукурузы намажьте майонез и посыпьте фетой.
• 5. Выложите на тарелку и подавайте с дольками лайма.