• 1. Не очищая, отварите картофель в кипящей воде до мягкости. Слейте и охладите.
• 2. С каждой картошки срежьте макушку и аккуратно извлеките немного мякоти.
• 3. В каждую картошку положите по 0,25 чайной ложки икры, украсьте кремом-фреш и посыпьте зеленым луком.