• 1. В протертый творог положить яйца, соль, сахар, муку, все тщательно перемешать до получения однородной массы.
• 2. Скатать колбаски и нарезать кусочками, каждый обвалять в муке, затем опустить в кипящую воду.
• 3. Готовые вареники должны всплыть. Вынуть шумовкой их на тарелку, полить растопленным сливочным маслом.
• 4. Сметану и сахарный песок подать отдельно.