- 1. Доведите до кипения воду в большой кастрюле. Разрежьте початки кукурузы на 2-3 части и варите до мягкости не больше 5 минут. Слейте и переложите на сервировочное блюдо. Сверху положите кусочки масла, посолите и поперчите и посыпьте петрушкой. Аккуратно перемешайте и подавайте.