• 1. Филе слегка посолить.
• 2. Натереть на терке сыр и грецкий орех, мелко нарезать зелень укропа и все смешать. Полученным фаршем начинить филе рыбы. Завернуть в рулетик и закрепить либо зубочистками, либо перемотать ниткой.
• 3. Поставить в разогретую духовку и запечь до слегка румяной корочки.