• 1. Разогрейте гриль и обжарьте нарезанный на кусочки хлеб до образования характерных полосок.
• 2. Выложите паштет в небольшую миску, поставьте на тарелку и вокруг разложите поджаренный хлеб.
• 3. Натрите брынзу на крупной терке и выложите в миску. Добавьте простоквашу, мелко нарезанный отварной язык, мелко нарезанные огурцы. Все хорошо перемешайте, затем посолите и поперчите по вкусу и взбейте погружным блендером до состояния пасты.