• 1. Сложите морковь с гвоздикой и лавровым листом в сотейник с мандариновым соком.
• 2. Налейте в овощи воды, чтобы она полностью покрывала морковь.
• 3. Поставьте сотейник на средний огонь и тушите морковь 20 минут. Первые 10 минут держите под крышкой, затем крышку снимите. Помешивайте морковь, пока вода не выпарится.
• 4. Добавьте сливочное масло и встряхните, чтобы масло равномерно растекалось по всем кусочкам.