• 1. Овощи нарежьте тонкими полосками.
• 2. Смешайте горчицу с 40 мл холодной воды и оставьте на 10 минут.
• 3. Добавьте уксус, оставшуюся воду и сахар. Хорошо перемешайте и добавьте соль и специи.
• 4. Вылейте смесь в кастрюлю и добавьте овощи. Варите 3 минуты.
• 5. Переложите овощи в стерилизованные банки и залейте горячим рассолом и плотно закройте.
• 6. Оставьте на ночь и подавайте.