• 1. Курицу либо отварить в течение 10 минут и порезать на мелкие-мелкие кусочки, либо можно сразу порезать и вовсе не варить, всыпать мясо в обе формочки.
• 2. Нагреть (не кипятить) томатный сок, добавить в него винный уксус и желатин, вымешивать до полного растворения желатина.
• 3. Горячим раствором залить кусочки курицы в формочках. Выждать, пока остынет, убрать в холодильник.
• 4. Через 3 часа примерно холодец застынет, и можно будет пробовать.