• 1. Сыр нарезать равными треугольниками на 8 частей. Яйцо взбить. На сковороде разогреть сливочное масло.
• 2. Кусочки сыра обвалять в муке, обмакнуть во взбитое яйцо, затем хорошо запанировать в сухарях со всех сторон.
• 3. Обжарить запанированый сыр до образования ровной хрустящей корочки. Подавать горячим с клюквенным джемом.