• 1. Лук и шампиньоны нарезать полукольцами.
• 2. Обжарить на сковороде 7-10 минут на растительном масле до полуготовности.
• 3. Тем временем белые грибы протереть в блендере до консистенции пюре.
• 4. К луку с шампиньонами добавить белые грибы, сливки и специи.
• 5. Из слоеного теста сделать шапочки по размеру форм.
• 6. Сыр натереть на терке.
• 7. В кокотницы выложить начинку, затем посыпать тертым сыром и накрыть слоеным тестом.
• 8. Поставить в духовку на 10-15 минут.