• 1. Брокколи разобрать на соцветия и бланшировать в кипящей подсоленной воде 3 минуты.
• 2. В это время, имбирь и чеснок нарезать тонкими пластинами.
• 3. В сковороде, в масле, слегка обжарить чеснок и имбирь, влить соевый соус, добавить туда капусту, помешивая, быстро обжарить. Можно слегка поперчить.
• 4. Подавать сразу.