• 1. Нарезать баклажаны вдоль на пластины, чтобы потом из них можно было свернуть роллы.
• 2. Посолить.
• 3. Добавить масло.
• 4. Пожарить.
• 5. Измельчить орехи.
• 6. Нарезать зелень.
• 7. Добавить специи.
• 8. Добавить лук.
• 9. Приправить немного уксусом.
• 10. Нанести полученную пасту на баклажаны.
• 11. Положить в каждый ролл половинки ореха.
• 12. Свернуть ролл.