• 1. Мясо хорошо помыть, обсушить и нарезать на средние куски.
• 2. Переложить мясо в кастрюлю, залить соевым соусом и добавить черный перец — хорошо все перемешать и оставить мариноваться при комнатной температуре на 1–1,5 часа.
• 3. Надеть на шампуры и жарить на мангале до готовности.