• 1. Для соуса смешать в блендере орехи, зубчик чеснока, четвертинку луковицы и бульон.
• 2. Посоли, добавить специи.
• 3. Отварить курицу до полуготовности с оставшимся луком, чесноком и лавровым листом.
• 4. Переложить птицу в посуду для запекания и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на двадцать минут.
• 5. Остудить.
• 6. Выложить на тарелки и полить соусом (150 г курицы на 200 г жидкости).
• 7. Украсить кинзой и посыпать чили.