• 1. Лук почистить, нарезать полукольцами и замочить в уксусе на 10 минут.
• 2. Порвать руками листья айсберга.
• 3. Вынуть лук из уксуса, выложить его в салат, а уксус отставить в сторону.
• 4. Чеснок и мяту мелко нарубить.
• 5. Горчицу смешать с уксусом из под лука, добавить оливковое масло, соль, перец, чеснок и мяту, все перемешать и заправить салат.