• 1. Нагрейте масло на сковороде и обжарьте хлеб, нарезанный кубиками до золотистого цвета.
• 2. В салатнице разложите листья зеленого салата, сверху уложите запеченные куриные грудки, порезанные кусочками, и дольки грейпфрута, очищенные от кожуры и порезанные на сегменты.
• 3. Перемешайте натуральный йогурт, винный уксус и тертый пармезан. Посолите, поперчите.
• 4. Полейте заправкой салат и посыпьте сухариками.