• 1. Куриное филе разрезать пополам и обжарить на подсолнечном масле. Оставить остывать.
• 2. Дольки апельсина очистить от прожилок, нарезать кубиками. Виноградины разрезать вдоль пополам.
• 3. Стебель сельдерея мелко нарубить.
• 4. Куриное филе нарезать кубиками. Все смешать.
• 5. Для заправки смешать йогурт, мед, горчицу, присолить, поперчить.
• 6. Порвать листья айсберга и выложить на порционную тарелку. Сверху выложить смесь и заправить.