• 1. Салат мелко порвать, груши нарезать тонкими ломтиками, дор-блю — небольшими кубиками.
• 2. Для заправки смешать масло, уксус, горчицу и мед.
• 3. Перемешать груши с салатом, выложить на тарелку. Полить соусом. Сверху уложить кубики сыра, посыпать мелко рубленными орехами.