• 1. Бекон нарезать тонкими ломтиками и обжарить на оливковом масле с перцем и чесноком.
• 2. Сыр нарезать кубиками.
• 3. Листья салата промыть и обсушить.
• 4. Помидоры нарезать кубиками.
• 5. Грецкие орехи обжарить на чесночном масле и крупно порубить.
• 6. Соединить все ингредиенты. Добавить каперсы. Заправить салат соусом из оливкового масла с горчицей и бальзамическим уксусом. Посолить, поперчить.