1. Листья салата промыть, перебрать и просушить, затем нарвать крупными кусками или нарезать полосками.
2. Слить жидкость из банки с фасолью, тофу нарезать кубиками.
3. Грецкие орехи и чеснок натереть на мелкой терке.
4. Перемешать подготовленные листья салата с фасолью, добавить соевый сыр, грецкие орехи, чеснок и листья кинзы, посолить по вкусу и сбрызнуть лимонным соком.