• 1. Тщательно промойте мясо, измельчите и слегка обжарьте на сковороде с перцем чили.
• 2. Измельчите сардины, репчатый лук и добавьте к мясу.
• 3. Для приготовления соуса взбейте желтки с оливковым маслом, добавьте соль, перец и рубленый зеленый лук.
• 4. Заправьте салат и охладите перед подачей.